1980

Coral Gables

1995 -????

Jamaica-BOSTÄDER

När vi kom i Sarasota hittade vi en förtjusande Gourmet Market som heter Mortons, som hade varit i Sarasota i flera år. Det var en plats där vi till slut kände alla av personalen med namn och de visste oss vid namn. Förutom marknaden är inkluderade Annabelles presentbutik och JD Ford Wines.

Efter att ha handlat där för ett par år skrev jag följande lättsinniga parodi på den berömda "Night Before Christmas" Poem

En Morton's Christmas Carol

Av Charlie Tilson med ber om ursäkt till Dr Clement Moore

T "var natten före jul och alla genom butiken

Och allt man kunde höra var en stor rytande

Dörrarna stängdes och arbetet har utförts

Och nu var det dags att ha lite kul

Charlie var extatisk medan Todd räknas kontanter

Och Scooter och Wally tog ut soporna

Cindy, Conchetta och Amelia alltför

Var alla dricka Egg Nog som vissa stygga flickor gör

Jerry och Lou var inte alls uttråkad

De drack upp vinsterna i JD Ford

Lester att det var dags att komma loss

Så han och Dawn drack Grey Goose

Flickorna i Bageri behandla Mr Ann så fint

Men de bestämde i kväll för att lägga till lite krydda

Så från under disken som de ristade en stor hack

Och se var det en flaska Scotch

Dave och Mary Ellen var trötta av produkt

De bestämde sig ikväll för att ha lite saft

Dave sa "Mary Ellen, tomater smakar variera

Men de smakar verkligen bäst i en bra Bloody Mary "

Kvinnor i Annabelles måste vara lugnare

Så de är pressa saften från en stor stor Rum Cake

Patty och Linda sa "Det är så klibbig.

Allt de lämnade oss var flaska Sake "

Kockarna i köket sa "Glöm linguini

Låt oss avgöra alla i med en god Dry Martini "

Och Herb på köttdisken och Mike alltför

Var går runt att Old Mountain Dew

Och ut på parkeringen uppstod ett sådant slammer

De sprang till dörren för att se vad som stod på

Och vem såg de men Charlie och Ann

Och Charlie höll en kanna i handen

"Jag vet att du är stängt" orsak det är 10:15

Men jag har slut på vin, så låt oss i "

Ann sa "Ursäkta honom, smaken är hans världsliga

Vad jag verkligen vill ha är Verve Cliquot Champagne "

Och till alla de övriga som inte nämns vid namn

Vi åtminstone ha besparat dig en bra bit av skam

Medan resten av gruppen är att ha sin kvot

Du kan nu bosätta sig i med Old Bushmills och läsk

Santa kom för att se en sådan syn

Han sa "jag ska gå dig med en kall Bud Light"

Och de hörde honom säga när han red utom synhåll

"God Jul till alla och till alla en god natt"

Svampen operationen var nu i fokus. Denna operation startades av en kines och var beläget i Constanta, som har en höjd av 4.000 meter över havet. Tanken var att vädret skulle vara tillräckligt svalt för odling av svamp. Tyvärr var detta inte sant och det var nödvändigt att installera luftkonditionering i den växande hus. Detta var en kostsam investering särskilt eftersom dieseldrivna generatorer måste installeras för att driva han enheter.

Vi sålde färska champinjoner till den lokala marknaden och var tvungen att göra omfattande PR att vänja folk att kalla dem "championes". Anledningen till detta är att ordet för svamp i spanska är Hongo. Detta innebär även "svamp" och ingen ville äta en svamp.

Huvuddelen av vår försäljning konserverad svamp som säljs till USA via en mäklare. Denna verksamhet höll på att utvecklas fint tills en 30% skatt lades på importerad svamp i Carter administrationen. Anledningen till detta är att marknaden var att översvämmas av svamp från Hong Cong. Naturligtvis Hongkong inte växer svamp och dessa kom från det kommunistiska Kina leverans via Hongkong. Svampen växer i USA är främst i Pennsylvania. Den kongressman från detta område, Mr Heinz, sköt denna lag igenom. Vi spenderade mycket pengar att försöka få Dominikanska republiken, undantagna från skatteplikt, eftersom det syftade till Kina och Dominikanska del var en liten del av importen - men till ingen nytta. Kineserna är smarta och ser detta lag kommer som det var föremål för debatt, fylld de många lager med konserverad svamp innan tullen trädde i kraft. Således kunde de hålla sina pris för någon gång innan för att öka den. Vi var inte längre kunde konkurrera.

Det var synd eftersom operationen var att få vara effektiv och lönsam. Ricardin såg värdet av goda människor och att han alltid fann kvalificerade personer till sin nya satsningar. Han hade Dr Kneebone från University of Pennsylvania som konsult och han hade hyrt Aldo Pia som tidigare hade varit manager i en av de svampodling plantor av Ralston Purina Company.

Ricardin, är entreprenören som alltid, avslutade denna operation (med en stor förlust) och konverterade de byggnader som hus Hogs. Fläsk är en stapelvara i Dominikanska kost och denna verksamhet växte snabbt. Men vi har inte ett tillfredsställande system för bortskaffande av avfall och den närliggande stadsborna klagade bittert över lukt och vi var tvungna att avveckla verksamheten.

Vi hade tre fina hus som hade byggts för förvaltningen av svamp drift och en del mark som hade kommit med denna operation. Ytterligare mark fanns tillgänglig till ett rimligt pris eftersom de flesta av träden hade skurits för ved och bergen var nakna. Han började att plantera kaffe. Regeringen erbjöd betydande skatteförmåner för ny skog och Ricardin påstående var att tallar var inte de enda sätten att återintegrera skog och växter kaffe också tjänade samma syfte. Däremot ville regeringen inte godta denna tolkning.

Vid denna tid hade jag en vild idé. Cartones Haina hade några överproduktion. Den hade också en Paster som är en maskin för att laminera flera ark lätt liner ombord för att få en tyngre vikt. (Den första wellpapplådor används för bananlådor gjordes på 90 Lb. Liners och mest pappersmaskiner kunde inte producera liners denna tunga). Som ett experiment hade jag tre 42 £ liners laminerade tillsammans sedan vi hand limmade tre av dessa skivor tillsammans och hade ett ark omkring ¾ av en tum tjocka. Vi byggde sedan en prototyp hus med en konventionell trästomme med 2 x 4: s och 2 x 6 s och använde laminerat ark av återvunnet liner ombord som en yttre plåt. Vi byggde en sida av prototyp av trä för att jämföra trä kontra returpapper paneler. Resultaten av denna struktur var en trevlig överraskning. Det gick igenom flera regnar utan skador.
Även om vi målade struktur, insåg vi att vi skulle behöva mer än färg för att skydda panelerna pappersavfall från elementen. Jag kontaktade Thompsons vattenlås, det Michelman beläggning bolaget och de båda sagt att deras produkter inte var tillräckliga för detta, men de önskade att de var för att vi skulle sälja tusentals hus (de var tyvärr inte rätt). Jag såg en publikation från det amerikanska handelsdepartementet som listade produkter i USA tillgänglig för export. Det var en annons från ett företag som gjorde ett självhäftande beläggning för tätning av tak husbilar. Den innehöll också några titan som återspeglar solens ljus och minskade inomhustemperaturen.

Sedan John Walsh, den person som gjort reklam för denna beläggning bodde i Largo, FL jag stämt möte med honom på min sons kontor på University of Florida i Gainesville, FL. Jag visade honom bilder och han visade mig prover på sin produkt, AcraFlex, och vi kom överens om att de skulle vara en bra kombination.

Ricardo Hernandez gått med på att finansiera bygget av en modell på grund av Cartonera Hernandez att använda som en medicinsk byggnad. (Cartonera Hernandez förutsättning att tjänster av både en läkare och en tandläkare för sina anställda). Min son Bill, som var professor i arkitektur vid University of Florida, drog några enkla planer för denna byggnad (och efterföljande strukturer) och John Walsh tog två unga människor att hjälpa till med byggandet.

Modellen medicinska byggnaden var en succé så togs beslutet att bygga en grupp hus för kaffet arbetstagare i Constanza. Eftersom detta var i bergen och det fanns bara en grusväg tillgång, som avser Bill en panel systemet så att huvuddelen av arbetet kan göras i fabriken. Vi plockade en plats och ordnade med en lokal murare och häll plattor för 17 hus. När dessa var klara vi lastade upp paneler för flera hus med tre små sovrum, vardagsrum / matsal och kök. På baksidan av husen vi byggt ett litet block struktur som hade en dusch på ena sidan och ett WC på den andra. Vatten för dessa var ledas in från floden som flöt i närheten.
Eftersom vi använde prefabricerade paneler, var strukturen avslutat den första dagen. Beläggningen och efterbehandling tog ytterligare två dagar men huset var färdigt för inflyttning i tre dagar - något okänt i Dominikanska republiken där praktiskt taget alla konstruktionen var blockera eller betong. Arbetarna började flytta in med där familjer. Många av dem var haitiska och många hade hela sin ägodelar i en säck. De hade vanligen några extra kläder, ett par kastruller och stekpannor, kanske en säng, ett bord och några stolar, några personliga saker - inget mer. Det var hjärtevärmande att se deras glädje i att ha en plats att bo.

Här började jag lära mig lite av livets realiteter!

De flesta hade aldrig haft en WC eller dusch. Eftersom de inte hade toalettpapper de ofta används rester av gamla kläder och snart toaletter stoppades upp och oanvändbar. Vi slutade att bygga latriner. Även om vi hade byggt en "pila" med 10 platser för tvätt av kläder, verkade damerna föredrar att använda duschen som en tvätt område. (Ge inte folk något de inte vill).

Vi fortsatte byggnad och hade en by med 17 Tre sovrum hus, två kaserner typ strukturer av 6 rum för ensamstående män, en byggnad för en skola / samhälle centrum och Pila.

På grund av det stora behovet av billiga bostäder, fick projektet en hel del

publicitet. Här lärde jag mig lite mer fakta av liv-

1. Dessa grundläggande strukturer utan krusiduller. De människor som behöver dem inte kunde få en inteckning.
2. De människor som kunde få en inteckning ville ha något bättre.
3. Således måste de subventioneras av regeringar, välgörenhetsorganisationer, fackföreningar eller arbetsgivare

Eftersom enheterna är så grundläggande, regeringar är inte intresserade. Om en regering bygger bostäder, vill det oftast för att bygga "ett monument"-något mer substantiellt.

Välgörenhetsorganisationer har oftast ett särskilt område för filantropi-Habitat for Humanity gör ett bra jobb med att bygga bostäder, men de bygger konventionella hus och inte i stor skala.

Fackföreningarna är vanligen inte intresserad eftersom alla deras medlemmar är anställda och kan få finansiering för bostäder.

Vid byn på kaffe Finca var detta finansieras genom Cartonera Hernandez.
Vid denna tid var Dole, Inc. startar ett projekt för att växa och bearbeta ananas i Dominikanska republiken. De behövde byggnader så fort de kunde få dem och de bestämde sig för att använda "Casas de Carton". Vi byggde en barack stil för att besöka tekniker, en byggnad av samma storlek men med olika inredning konfiguration för användning som en kafeteria, en vårdcentral och flera byggnader för att användas som fältkontor.

En välgörenhetsorganisation "La Hora de Dios" (Timmen av Gud) kontaktade Ricardo Hernandez och frågade om han skulle donera två hus för att användas av lärare på sin skola. Han gick.

Alan Marley, konsuln från Jamaica till Dominikanska republiken, blev intresserad av detta projekt och kontaktade Mr Ramtalie, ministern för bostäder i Jamaica. Ricardin Företaget sände planet till Jamaica och tog Mr Ramtalie att se byn i Constanta. Detta resulterade i byggandet av två modeller för hus i May Pen, Jamaica. Detta skapade också mycket publicitet men inte utvecklas till ett projekt på Jamaica.

Vi bestämde det var dags att göra vässa pennan och göra vissa kostnader studier för att se vad den verkliga kostnaden för dessa hus var. Diskontering av det faktum att Cartones Haina hade extra kapacitet och byggnadsarbetare betalades av Cartonera Hernandez, fann vi att återvinning är nödvändig men inte billigt. Trots den publicitet och nyheten i ett "papper hus" vi bestämde oss för att undersöka alternativa material som skulle arbeta med våra AcraFlex beläggning. Home Depot, från vilka vi var köpa 2 x 4 strukturella timmer, föreslagit att OSB (Oriented Strand Board ). Denna produkt är ett substitut för plywood och är billigare. Sina anställda var också till stor hjälp vid rådgivning oss på VVS och elektriska material.

Fosforos Sol, matchen sällskap med Hernandez Group, startat en reklamkampanj och gav bort ett hus varje månad i ett år. Trots vår fascination med panelerna returpapper, beslutade vi att byta till OSB som bas panel.
Vi var stolta över att tillhandahålla bostäder till många människor som inte har en värdig plats att leva.

Även om jag hade varit ute i USA i många år, skrev jag ofta till vår dotterdotter. Vi är fortfarande nära, eftersom, efter att ha fötts i Mexiko medan vi bodde där, vi hade tillbringat mer tid med henne än med våra andra barnbarn. Även i Dominikanska republiken, skrev jag henne följande brev:

Kära Jen,

När din pappa Bill och faster Kerry var ca 10 och 6 år gamla respektive, bad de mig "Vad gör du?" Jag svarade att jag var en Box Maker. Jag upptäckte senare att de bad därför att deras lärare var att fråga "Vad gör din pappa". De var generade eftersom vissa barn sa "Min pappa är läkare eller min Fader är en advokat eller min Fader är en försäljningschef etc."

Om de hade frågat min titel jag skulle ha sagt "Vice President, Old Dominion Box Co", men

Jag var inte vice presidenting, jag var ansvarig för att tillverka och sälja lådor.

Nu - i rutan företag låter tråkigt men egentligen är det mycket intressant. Nästan varje produkt går till marknaden i en låda och de flesta går till kunden i en låda. Eftersom varje låda har olika egenskaper som passar produkten, får vi lära oss mycket om våra kunders verksamheter. Till exempel:

Tills jag åkte till Guatemala Jag trodde ananas växte på träd. Nu, från att göra lådor för Chiquita, Dole och andra som jag tycker att de växer som en växt ca 2 meter hög och det finns en ananas per planta. Det tar "18 månader för en ananas så du behöver mycket mark. Om din marknad är 3.200.000 ananas per månad (som Doles här i Dominikanska republiken) behöver du tillräckligt med land för 18 gånger din månatliga produktionen så att

När du återvänder till den ursprungliga tomten finns det en annan gröda redo.

Dessutom tar det en chock att göra fabriken producera en ananas. I naturen denna chock kommer från en förändring i vädret - en kall natt eller plötsliga regn storm. Detta är oförutsägbar så i kommersiell verksamhet de tar vad som ser ut som en lång handtag skruvmejsel och skjut ner i toppen av plantan. I ananas branschen kallas detta kastrering (Jag antar att detta skulle utgöra en chock). Den lokala chefen berättade att när de annonserade för det här jobbet, tillämpas 3.000 kvinnor.

En annan lite trivia - till skillnad från många frukter ananasen inte mognar efter att det har plockat så inte bry sig om att dra bladen eller andra sätt shoppare har för att kontrollera för mognad - om det inte är mogen när den plockas, kommer det inte bli något bättre.

Nu, vad sägs om bananer?

Bananer växer upp och ner. Det tar ungefär ett år för ett bananträd att växa och det är skära ned efter skörden. Men det fyller sig från rötterna som växer runt den ursprungliga stjälken. Dessa kallas "Hijos" som betyder söner i spanska. Stammen, efter att skära ned, oftast är kvar för att bli kompost eftersom den saknar dal som trä. Miljontals dollar har spenderats av bananindustrin att försöka göra en stärkelse som skulle vara användbara i wellpapplåda branschen. Det finns mycket stärkelse i dessa träd och i avfall bananer men hittills har det inte varit stabil nog att ersätta den majsstärkelse som nu används som bindemedel att hålla lagren på en wellpapplåda tillsammans. (Nästa gång du äter något gjort med majsstärkelse-tänka på detta).

När jag var barn bebisar fick inte ha bananer om de inte var "skrapade" Detta berodde på att frukten var praktiskt taget okänd i USA. Nu är det en av de första livsmedel ges spädbarn.

En banan finca (plantering) är fascinerande. De har vuxit i flera år i tropikerna, men kommersialiseringen har gjort några ändringar,

Till exempel:

När stjälken börjar form är det täckt med en plastpåse och markeras med ett datum. Detta håller insekter från frukt, håller th3e värme i så att de mognar ca 10 dagar snabbare, och försäkrar att de kommer att plockas vid rätt tidpunkt.

Bananer, till skillnad från ananas, plockas gröna och mognar på väg till marknaden. Deras löptid är fråga om tid, inte storlek så den dag plastpåsen försäkrar att alla i samma ålder skördas samtidigt.

Den korrugerade rutan verksamheten revolutionerat bananindustrin (eller kanske det var tvärtom). När jag var tonåring jobbade jag i en frukt butik. En av mina jobb var att lasta av stjälkar av bananer från lastbilen som kommer från Florida där båtarna dockad. Vi klippte sedan av de "händer". Det var en automatisk 30% rabatt för skador eftersom stjälkarna var staplade på varandra i the4 fartyget och i lastbilen och det var mycket blåmärken. Nu händer är förpackade i en wellpapplåda med en avdelare mellan raderna så det finns nästan inga skador.

Frasen "Banana Republic är inte fiktion. United Fruit Company började växa och exportera bananer från Centralamerika. Det fanns nästan ingen export från detta område Bolaget gjorde mycket bra -. Byggt järnvägar, vägar, sjukhus och skolor och gav arbete till tusentals människor. Men - det hade så mycket makt att ingen kunde väljas till president i Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua och Costa Rica utan godkännande av United Fruit Co

Nog med denna trivia men om någon frågar "Vad gör din farfar?"-Var inte skämmas för att säga "Han är en box maker".

Ännu inte visat sig

1995 -????

ATLANTA

Jamaica-AVFALL

DOMINICA

Mexiko-BOSTÄDER

GHANA

TAIWAN

ULTRABOX

UBI

NASSAU

Toccoa

NATURLIG ARGENTINA BIFF

LA PEITE MAISON

ULTRABOX 2